Рецепт домашней острой горчицы из порошка


Рецепт домашней острой горчицы из порошка

Рецепт домашней острой горчицы из порошка

Рецепт домашней острой горчицы из порошка

Рецепт домашней острой горчицы из порошка

Смотреть видео Рецепт домашней острой горчицы из порошка




Лучшие новости сайта

Добавить рецепт



Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня:

Кол-во порций: 8 порций

Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты для суфле из печени на 8 порций :

Рецепт приготовления суфле из печени по шагам

Суфле из печени рецепт с фото 1-го шага

Говяжья печень – субпродукт необычайно полезный, так как содержит достаточно много железа, которое к тому же устаивается очень хорошо человеческим организмом. Также в говяжьей печени содержится – пусть и в незначительном количестве – немало витаминов. Исключение, пожалуй, составляет витамин А – вот им печень действительно богата. Достаточно съесть 100 грамм печени, и недельная потребность в витамине А будет покрыта за раз, поэтому говяжью печень и называют иногда – депо витамина А. К сожалению, не все любят печень. Но вот суфле, приготовленное из печени, – совсем другое дело. Оно получается настолько нежным и вкусным, что его с удовольствием едят даже те, кто к печени равнодушен. Печеночное суфле универсально в том плане, что можно его подать и теплым, и холодным – вкусно и так, и так, и в качестве второго блюда, и в качестве закуски. Итак, приступим! Печень нужно промыть проточной водой и очистить от пленок. Очистить морковь и луковицу.

Суфле из печени рецепт с фото 2-го шага

Затем нарезать печень, морковь и лук на небольшие кусочки и провернуть через мясорубку или измельчить в блендере.

Суфле из печени рецепт с фото 3-го шага

Яйца взбить до пышности.

Суфле из печени рецепт с фото 4-го шага

Добавить яйца к печеночной массе и тщательно перемешать.

Суфле из печени рецепт с фото 5-го шага

После этого влить к печеночно-яичной массе молоко, ввести муку, добавить соль-перец по вкусу и перемешать.

Суфле из печени рецепт с фото 6-го шага

Получившуюся массу перелить в форму для запекания.

Суфле из печени рецепт с фото 7-го шага

Духовку нужно заранее разогреть до 180 градусов. Поставить в нее форму с печеночной массой и запекать в течение 40-45 минут. Готовность суфле можно проверить при помощи зубочистки.

Суфле из печени рецепт с фото 8-го шага

Осталось порезать готовое печеночное суфле на ломтики и подать к столу – в качестве второго блюда или закуски. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Говяжья печень

90

19

27

635

Куриное яйцо

14

13

1

173

Лук репчатый

1

0

6

31

Морковь

1

0

5

26

Мука пшеничная

10

1

63

301

Молоко

3

3

5

60

Перец черный молотый

0

0

1

5

всего в блюде:

119

36

108

1231

всего в 1 порции:

15

5

14

154

всего в 100 граммах:

13

4

11

129

автор рецепта:

дата публикации: 05.04.2013

просмотров: 10076

Похожие рецепты

Комментарии и отзывы к рецепту

Имя

Email

Комментарий

Изображение
Источник: http://FindFood.ru/recept/sufle-iz-pecheni

Лучшие новости сайта



Рецепт домашней острой горчицы из порошка фото



Рецепт домашней острой горчицы из порошка

Рецепт домашней острой горчицы из порошка

Рецепт домашней острой горчицы из порошка

Рецепт домашней острой горчицы из порошка

Рецепт домашней острой горчицы из порошка

Рецепт домашней острой горчицы из порошка

Рецепт домашней острой горчицы из порошка

Рецепт домашней острой горчицы из порошка

Похожие рецепты: