Курица ананасы яйца салат


Курица ананасы яйца салат

Курица ананасы яйца салат

Курица ананасы яйца салат

Курица ананасы яйца салат

Смотреть видео Курица ананасы яйца салат





Сочетание "курица и ананасы" мне кажется очень удачным. Добавила к этому дуэту еще кукурузу, яйца, немного сыра для украшения, полила йогуртовой заправкой с лимонным соком и чесноком и получилась симфония вкуса. Да, можно конечно мою заправку заменить обычным майонезом, но будет уже совсем не то и по вкусу и по содержанию. 

Мой салатик легкий, и сытный. Раньше такие я только для мужа и детей делала, а теперь тоже кушаю, так как все продукты низкокалорийные, а йогурт тем более. Он самодельный без добавок, по вкусу похож на кефир, только густой. Думаю, можно заменять нежирной сметаной, но у меня йогурт такой всегда в наличии, поэтому я уже даже майонез перестала покупать и сама делать.

Итак, для такого салата с курицей, ананаса, яйцами и кукурузой потребуется: (норму можно удвоить, если нужно сделать побольше салата)

куриное филе - одна штучка

кукуруза - пол банки

ананас - у меня свежий, но если консервированный, то примерно 4-5 колечек

яйца - 2 штуки

сыр - 50 грамм для украшения

Для заправки: 

2/3 стакана йогурта без добавок, 2 зубчика чеснока, 1 ст.л. лимонного сока, щепотка соли.

выложить куриное филе

Первым делом сделала йогуртовую заправку для салата. Для этого выдавила в йогурт чеснок, вылила лимонный сок, посолила чуток. Кстати, у меня лимонный сок в бутылке, продается такой. То есть мне не приходится каждый раз давить лимоны, очень удобно. Можно разводить лимонную кислоту, например, если не найдете такого готового сока.

Куриную грудку отварила и разобрала на волокна, выложила на дно тарелки, немного присолила и сверху полила немного заправкой.

ананас

Ананас порезала на кусочки и положила сверху на куриное филе.

кукуруза

Сверху положила кукурузу.

яйца и йогурт

Потом порезала яйца и оставила один желток для украшения. Выложила яйца, залила сверху заправкой.

натереть желток

Украсила сверху тертым желтком.

сыр

Тоненько порезала сыр полосочками и выложила сверху на салат, сверху положила горку кукурузы.

готовый салат с кукурузой и ананасомСалат ананас, курица, кукуруза, яйца Комментарии к рецепту: Стася
25.11.2013 12:26 []

Люблю не сочетаемое! Когда в салате продукты, которые казалось бы, невозможно представить вместе в одном блюде - получается очень вкусно и необычно. Но, я предпочитаю заправлять салат майонезом.

Виталина
25.11.2013 13:24 []

Меня восхищают такие салатики, с одной стороны необычные (не каждый день кушаешь ананасы в сочетании с курицей), а с другой - простые в исполнении. Как раз, скоро приедут в гости свекор со свекровью, будет чем их удивить. Интересно, а манго можно в такой салат добавить?

елена
26.11.2013 09:41 []

Салат с ананасами обожают мой детки. Только заправляю я его обычным майонезом и добавляю не много маринованного в уксусе лука, чтобы не был таким сладким. Ни один праздник не обходится без этого салата.

Ирина
27.11.2013 11:31 []

Я тоже делаю такой салат, только еще добавляю жаренные шампиньоны. И выкладываю не слоями, а просто перемешиваю. Получается очень вкусно.

ирина
27.11.2013 13:09 []

Я очень люблю этот салат, но я туда еще добавляю белые сухарики кубиками и добавлять их надо перед самой подачей на стол.


09.12.2013 15:33 []

Внесу свои пять копеек - я сверху посыпала толченными грецкими орехами :)


27.01.2014 04:06 []

С йогуртом этот салат не пробовала, а вот домашний майонез в нем хорошо сочетается. Радует, что консервированные кукуруза и ананас, куриное филе можно держать в холодильнике продолжительное время, и вы будете готовы к любому неожиданному приходу гостей. Салат делается быстро.

Вика
12.07.2014 15:55 []

Муж кукурузу не любит, поэтому часто слой кукурузы заменяю слоем тертого сыра. Получается очень сытно. А вот йогуртовую заправку никогда не делала. Надо попробовать, тем более в холодильнике стоит бутылочка лимонного сока.


Источник: http://www.vseblyuda.ru/item/919/salat-ananas-kuritsa-kukuruza-recept-foto/



Курица ананасы яйца салат фото



Курица ананасы яйца салат

Курица ананасы яйца салат

Курица ананасы яйца салат

Курица ананасы яйца салат

Курица ананасы яйца салат

Курица ананасы яйца салат

Курица ананасы яйца салат

Курица ананасы яйца салат

Похожие рецепты: