Кексы с бананами в силиконовых


Кексы с бананами в силиконовых

Кексы с бананами в силиконовых

Кексы с бананами в силиконовых

Кексы с бананами в силиконовых

Смотреть видео Кексы с бананами в силиконовых




Лучшие новости сайта

Рецепт: Банановые кексы

Банановые кексики имеют прелестный вид, насыщенный банановый запах и нежный вкус. Рецепт такой простой, что с ним справится даже ребенок. И даже те, кто сидит на строгой диете, не смогут удержаться и попробуют одну штучку, а потом еще одну, и еще. Кексы исчезают с тарелки с удивительной скоростью. Порадуйте себя и близких этой ароматной выпечкой.

 

 Рейтинг 77%
  • Вкусно!
  • Съедобно
  • Невкусно…
    
  1. , 3 шт.
  2. , 230 г
  3. , 150 г
  4. , 2 шт.
  5. , 100 г
  6. Разрыхлитель, 2 чайн. л
  7. Сахарная пудра по вкусу
  Банановые кексы

1. Включите духовку на 180 градусов (она как раз нагреется к тому времени, как вы закончите подготовку теста). Смажьте маслом форму для кексов.

Совет

Есть разные формы для кексов и маффинов – мягкие силиковоные и жесткие с антипригарным покрытием, с разным количеством ячеек и их размером. Я использовала силиконовую форму из 12 ячеек, ширина ячейки 7 см, глубина – 3 см. Если специальной формы нет, можно использовать металлические формочки для “корзиночек”, а можно выпекать один большой кекс в любой форме.

Банановые кексы

2. Очистите бананы и выложите их в миску.

Совет

Если бананы крупные, можно взять 2 штуки, средних достаточно 3, а у меня были очень маленькие бананы, их я взяла 4 штуки. Общий вес бананов с кожурой должен быть около 400 г.

Банановые кексы

3. Разомните бананы в пюре при помощи блендера или вилки. Блендером лучше, т.к. пюре получается однороднее.

Банановые кексы

4. В отдельной миске очень тщательно взбейте яйца.

Банановые кексы

5. В большой миске разотрите вилкой или миксером сливочное масло с сахаром.

Банановые кексы

6. Влейте в масляную массу взбитые яйца, тщательно перемешайте миксером.

Банановые кексы

7. Добавьте в миску банановое пюре и также перемешайте.

Банановые кексы

8. Просейте в миску муку и добавьте разрыхлитель (его можно заменить на 1 чайн.ложку соды, гашенной уксусом).

Банановые кексы

9. Быстро и тщательно замесите тесто, оно должно получиться не очень плотным, примерно как густая сметана.

Банановые кексы

10. Выложите тесто в формы и поставьте в духовку минут на 15-20.
Кексики поднимаются моментально и зарумяниваются также быстро. Проверьте один кекс деревянной лучинкой – если она выходит из него сухой, значит готово. Следите за выпечкой внимательно, не пропустите момент, когда пора доставать, иначе кексы можно пересушить.

Банановые кексы

11. Достаньте готовые кексы из духовки и дайте остыть минут 5 в форме, а потом выньте и охлаждайте полностью уже на полотенце или на решетке. Если оставить кексики охлаждаться в форме, их низ станет влажным и клеклым от образовавшегося пара.
Готовые кексы по желанию можно посыпать сверху сахарной пудрой.
С молоком или чаем, на завтрак или “с собой” – эти кексы всегда будут кстати.

Банановые кексы

Приятного аппетита!


Источник: http://10i5.ru/recipes/bananovye-keksy

Лучшие новости сайта



Кексы с бананами в силиконовых фото



Кексы с бананами в силиконовых

Кексы с бананами в силиконовых

Кексы с бананами в силиконовых

Кексы с бананами в силиконовых

Кексы с бананами в силиконовых

Кексы с бананами в силиконовых

Кексы с бананами в силиконовых

Кексы с бананами в силиконовых

Похожие рецепты: