Как варить рисовую кашу на молоке фото


Как варить рисовую кашу на молоке фото

Как варить рисовую кашу на молоке фото

Как варить рисовую кашу на молоке фото

Как варить рисовую кашу на молоке фото

Смотреть видео Как варить рисовую кашу на молоке фото





Рисовая каша на молоке — блюдо знакомое всем с детства. Никогда не задумывались, почему детей часто кормят именно такой кашей? Существует несколько причин:

Почему детей кормят именно рисовой кашей?

  • во-первых, она конечно же полезна, так как рис содержит сложные углеводы, дающие энергию организму. А также витамин РР, каротин и некоторые аминокислоты. Но мало ли есть полезных блюд?
  • во-вторых, и это очень важно для детей — молочная рисовая каша не раздражает кишечник и защищает желудок, благодаря обволакивающей способности крахмальной слизи.
  • в-третьих, она не содержит клейковину, что также хорошо для детского организма.
Белки: 2.5 г Жиры: 8 г Углеводы: 22.6 г Калорийность: 170 ккал Время приготовления: 45 мин Порций: 4

Рисовая каша

Словом, у этой каши есть достаточно оснований быть детским блюдом. Хотя, стоит отметить, что не только. Рисовую кашу на молоке готовят по всему миру и различными способами и с множеством ингредиентов (бананами, орехами, имбирем, шоколадом, маком, шафраном, фисташками — это далеко не полный список).

На западе ее обычно называют рисовым пудингом и готовят в качестве десерта, добавляя к ней корицу и изюм. В странах Азии, где рис является основным продуктом питания, она также распространена и называется примерно «сладкая рисовая каша». Рисовый пудинг особенно популярен в Англии, где его чаще запекают в духовке.

Что касается нашей кухни, то кроме классического рецепта рисовой каши на молоке, чаще всего ее готовят с тыквой, яблоками и сухофруктами. В наши дни набирает популярности приготовление блюд в мультиварке и рисовая каша не исключение среди них. Эти устройства с отлично справляются с таким заданием.

В целом, приготовление молочной рисовой каши не вызывает каких-либо трудностей. Даже «специалист по яичнице первого уровня» без проблем ее сварит. Рис для каши лучше брать круглозерный, так как он содержит больше крахмала и каша получается густой, молоко — чем жирнее, тем вкуснее.

Также стоит напомнить, что детям нравится, когда в каше присутствуют варенье, фрукты или какие-то ягоды типа клубники, малины и т.д. Не забудьте запастись ими, если готовите для ребенка.

Приготовление

Ингредиенты для рецепта «Рисовая каша на молоке»

Ингредиенты

  • рис круглозерный - 1 ст.
  • молоко - 2 ст.
  • вода - 2 ст.
  • масло сливочное - 50 г
  • соль - 1/2 ч. лож.
  • сахар - 2 ст. лож.

Рис залить водой фото

Рис промойте 2-3 раза и залейте двумя стаканами холодной воды. Доведите до кипения и убавьте огонь.


Отварной рис фото

Готовьте рис под крышкой не помешивая, до полного испарения воды (8-10 мин.).


Рисовая каша на молоке фото

Добавьте молоко, желательно кипяченое, и продолжайте готовить на маленьком огне 15-20 мин., постоянно помешивая. Следите за тем, чтобы каша не подгорела!


Рисовая каша с молоком фото

За 5 мин. до готовности добавьте 1/2 ч. лож. соли и 2 ст. лож. сахара.

В готовую рисовую кашу добавьте кусочек сливочного масла и подавайте к столу. Также в кашу можно добавлять варенье, свежие фрукты или ягоды.

Мой муж, например, любит жидкую кашу и доливает молоко непосредственно в тарелку.


Приятного аппетита!

4.12 avg. rating (82% score) - 42 votes


Источник: http://jjrecepty.ru/risovaya-kasha-na-moloke/



Как варить рисовую кашу на молоке фото фото



Как варить рисовую кашу на молоке фото

Как варить рисовую кашу на молоке фото

Как варить рисовую кашу на молоке фото

Как варить рисовую кашу на молоке фото

Как варить рисовую кашу на молоке фото

Как варить рисовую кашу на молоке фото

Как варить рисовую кашу на молоке фото

Как варить рисовую кашу на молоке фото

Похожие рецепты: