Как приготовить на сковороде лепешку


Как приготовить на сковороде лепешку

Как приготовить на сковороде лепешку

Как приготовить на сковороде лепешку

Как приготовить на сковороде лепешку

Смотреть видео Как приготовить на сковороде лепешку





Войти через:

версия для печати

Рецепт: Быстрый сырный пирог на сковороде

Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Лепешки

Описание: На нашем сайте есть очень много разных сырных лепешек! Но мой пирог отличается приготовлением теста. Секрет этого теста мне достался от бабушки. Из него всегда получаются мягкие, пушистые пирожки! Пышное, воздушное тесто без дрожжей и вкусная сырная начинка - успех гарантирован!


Ингредиенты для "Быстрый сырный пирог на сковороде":

Тесто Начинка
  • Творог (Вместо творога по желанию можно взять брынзу, или адыгейский сыр) — 200 г
  • Сыр голландский (Можно взять любой твердый сыр по вкусу) — 200 г
  • Яйцо куриное — 2 шт

Рецепт "Быстрый сырный пирог на сковороде":

Влить кефир в ковшик, добавить соль и растительное масло.
Добавить яйцо, тщательно перемешать и подогреть смесь, продолжая помешивать, до теплого состояния.
Просеять 3 стакана муки в миску и
влить туда кефирную смесь.
Перемешивать вилкой до более - менее однородной массы.
Просеять на стол 2 стакана муки и смешать ее с содой.
Выложить наше тесто в муку с содой и
вымешивать до тех пор, пока почти вся мука не войдет в тесто. Скатать его в шар, накрыть миской и дать отлежаться минут 10. За это время произойдет реакция соды с кефиром и тесто приобретет мягкую, пластичную, пористую консистенцию.
Тем временем приготовить начинку: сыр натереть на терке, смешать с творогом и
яйцами. По желанию можно добавить мелко нарезанную зелень.
Тщательно перемешать до однородной массы. Можно подсолить по вкусу. Я не солила.
Тесто еще раз вымесить и дать полежать еще 10 минут. При этом вся оставшаяся мука уходит в тесто. Далее можно понемногу подсыпать при разделке по необходимости.
Начинку разделить на 4 или на 8 частей, в зависимости от того, какого размера пироги вы хотите получить.
Тесто тоже разрезать на 4 или на 8 частей. Я разделила на 4.
Закатать куски теста в шар, дать минут 5 полежать.
Раскатать тесто в лепешку с палец толщиной и уложить в центр начинку.
Защипать концы теста к центру, наподобие хинкалей.
Уложить их швом вниз и дать полежать минут 5.
Раскатать очень осторожно, чтобы не прорвалась начинка, в лепешку толщиной 1 см.
Жарить на среднем огне в растительном масле без запаха с двух сторон до румяной корочки. Пирог сильно поднимается.
По желанию можно смазать готовый пирог сверху сливочным маслом для улучшения вкуса. Я всегда так делаю.
Подавать лучше теплым, если разрезать очень горячим, может вытечь начинка!
Пышный, румяный пирог так и просится в рот! Обратите внимание на разрез - от дрожжевого теста не отличить!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6661


Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!
Поделиться с друзьями:

Получить код для блога/форума/сайта

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах [url=http://www.povarenok.ru/][img]http://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url] [url=http://www.povarenok.ru/recipes/show/110302/]Быстрый сырный пирог на сковороде[/url] [url=http://www.povarenok.ru/recipes/show/110302/][img]http://www.povarenok.ru/data/cache/2015jul/05/44/1193926_68530-150x150x.jpg[/img][/url] Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Лепешки На нашем сайте есть очень много разных сырных лепешек! Но мой пирог отличается приготовлением теста. Секрет этого теста мне достался от бабушки. Из него всегда получаются мягкие, пушистые пирожки! Пышное, воздушное тесто без дрожжей и вкусная сырная начинка - успех гарантирован! Ингредиенты: Мука пшеничная, Кефир, Масло растительное, Соль, Яйцо куриное, Сода, Творог, Сыр голландский. Тэги: выпечка, жарить, завтрак. HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal Быстрый сырный пирог на сковороде

Быстрый сырный пирог на сковороде


Описание: На нашем сайте есть очень много разных сырных лепешек! Но мой пирог отличается приготовлением теста. Секрет этого теста мне достался от бабушки. Из него всегда получаются мягкие, пушистые пирожки! Пышное, воздушное тесто без дрожжей и вкусная сырная начинка - успех гарантирован!

Рецепты: Выпечка ->Изделия из теста ->Лепешки

Ингредиенты: Мука пшеничная, Кефир, Масло растительное, Соль, Яйцо куриное, Сода, Творог, Сыр голландский.

Читать рецепт полностью >>

 

Как это будет выглядеть? Быстрый сырный пирог на сковороде

Быстрый сырный пирог на сковороде


Описание: На нашем сайте есть очень много разных сырных лепешек! Но мой пирог отличается приготовлением теста. Секрет этого теста мне достался от бабушки. Из него всегда получаются мягкие, пушистые пирожки! Пышное, воздушное тесто без дрожжей и вкусная сырная начинка - успех гарантирован!

Рецепты: Выпечка ->Изделия из теста ->Лепешки

Ингредиенты: , .

Читать рецепт полностью >>

 


Поделиться с друзьями:

Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/110302/



Как приготовить на сковороде лепешку фото



Как приготовить на сковороде лепешку

Как приготовить на сковороде лепешку

Как приготовить на сковороде лепешку

Как приготовить на сковороде лепешку

Как приготовить на сковороде лепешку

Как приготовить на сковороде лепешку

Как приготовить на сковороде лепешку

Как приготовить на сковороде лепешку

Похожие рецепты: